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So geht’s richtig Es ist ein alter Trick, aber ich bin tatsächlich erst vor kurzem auf den Zug aufgesprungen: Brot einfrieren, bevor es zu trocken wird
kerzenständer
Auswahl:Vier Teller (-5%)
Zutaten Für die Creme 300 g Frischkäse 200 g Schmand 2 Stück Eier 1 Stück Vanilleschote (Mark davon) 80 g Zucker 1 EL Speisestärke Für den Keksboden 100 g Butterkekse 40 g Butter Für das Himbeertopping 200 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren) 1 EL Zucker 0,5 Stück Zitrone (Saft davon) 1 TL Speisestärke (optional) Anleitung Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu Krümeln schlagen