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Côte de Bœuf Jersey prix degressif Plongez la dans une eau frémissante Poids:1 x 1,1 kg Plongez la dans une eau frémissante (sans ébullition) et laissez la cuire doucement 35 à 40 minutes mais alors pourquoi ici parle t on de selle anglaise la race Jersey est réputée pour la qualité remarquable de son lait — mais les amateurs de viande savent qu’elle cache un autre secret : une chair persillée sélectionnée par Maison Lascours
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