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Le Café du Matin NICARAGUA, Xarisma, Lavé Mouture:Mouture Grossière (French Press) Le process : Honey Le process : Honey la coopérative a soutenu la création de « l’Association des Femmes Productrices de café du secteur de Cedrobamba » regroupant 15 productrices elles ont hérité de la ferme familiale et c'est en 2015 qu'elles ont commencé à la transformer en mettant en œuvre de nouvelles pratiques culturales et durables pour améliorer la qualité de leur café de noisettes et de pain grillé
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